الموضوع: بسكويتـ الشوكولاتهـ بالعسل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسكويت الشوكلاه بالعسل

المقادير
1 بيض
1 كوبزبد
4/1 كوب عسل أبيض
2 كوب دقيق
3 ملعقة كبيرة بودرةكاكاو

الطريقة
- يُسخن الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
- يُخفق البيضفي إناء عميق بواسطة العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.
- يُضاف الزبد والعسلإلى خليط البيض مع الخفق الجيد حتى تتجانس المكونات.


- يُخلط الدقيق معالكاكاو، ثم يُضاف إلى خليط البيض مع الخفق حتى نحصل على عجيناً ليناً.
- يُشكلالعجين على هيئة كُرات صغيرة في حجم البندق مع الضغط الخفيف عليها، ثم تُرص في صاجفرن ( مع مراعاة ترك مسافة بينها).


- يُخبز البسكوت في الفرن لحوالي 12دقيقة أو حتى يأخذ اللون الذهبي ثم يُترك ليبرد قليلاً.
- يُزين البسكوتبالشكولاتة السائلة، ثم يُرص في طبق التقديم.


و بالعاافية علييكم